Wine Dinner com vinhos italianos no restaurante Oleiro

Anthìlia Donnafugata DOC 2017 Catarrato / Fotos: Divulgação

 

A World Wine e a Casa Bebidas promovem Wine Dinner com a presença do italiano Alessandro Vecchi, embaixador da prestigiada vinícola Donnafugata, nesta quarta, dia 22/05, a partir das 20h, no Oleiro. O menu, assinado pelo chef Claudemir Barros, será harmonizado com cinco rótulos selecionados. O jantar contará com entrada, primeiro, segundo e terceiro prato e sobremesa; entre os rótulos degustados, estarão Anthìlia DOC 2017 Catarrato, Sedàra DOC 2016, Sherazade Nero D’Avola DOC 2016, Tandredi IGT e Passito di Pantelleria “Ben Rye” DOC 2015. Confira abaixo detalhes do menu especial. Valor por pessoa é de R$ 180,00 (já incluso serviço). As reservas podem ser feitas mediante pagamento antecipado, pelo fone (81) 99163-3583. As vagas são limitadas.

Tandredi IGT Donnafugata

 

Menu completo:

Entrada: Cogumelos gratinados, mousseline de couve flor e farofa de cebola – harmonizado com Anthìlia DOC 2017 Catarrato.

Primeiro Prato: Costela suína, purê de castanha brejeira e molho roti de mel de engenho – harmonizado com Sedàra DOC 2016 Nero D’Avola, Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah.

Segundo Prato: Filé ao molho tinto com carbonara de pupunha – harmonizado com Sherazade Nero D’Avola DOC 2016.

Terceiro Prato: Lombo de cordeiro de sol, legumes em duas texturas – harmonizado com Tandredi IGT.

Sobremesa: Mousse de chocolate meio amargo, cupuaçu e farofa de café – harmonizado com Passito di Pantelleria “Ben Ryé” DOC 2015.

Gostou Deste Artigo? Compartilhe!

Facebook 0
Google+ 0
Fechar Menu